LE SALSE E I CONDIMENTI

Le salse, come quella tartufata o il pomodoro, ed i condimenti come gli olii aromatizzati, l’aceto balsamico ecc.. sono i cosiddetti  “classici” al tartufo, facili da utilizzare, trasformano qualsiasi preparazione in qualcosa di speciale e rendono anche i cuochi meno esperti degli chef straordinari.

I PRIMI

Tra le varie specialità al tartufo abbiamo anche pasta, riso polenta, farina…Tutte già pronte per la cottura, o come nel caso della farina per la preparazione della pasta fatta in casa.. che vi permetteranno in pochi minuti di gustare il vostro piatto al tartufo.  

 

LE CREME

Le creme sono il risultato di antiche ricette di famiglia, che trasformano il tartufo fresco in deliziose specialità tutte pronte per essere gustate con primi piatti, bruschette e carne.

I TARTUFI

Grazie a “I Tartufi”, potete avere a disposizione, durante tutto l’arco dell’anno, il tartufo Bianco Pregiato (Tuber Magnatum Pico), il Tartufo Nero pregiato (Tuber Melanosporum Vitt.), il Tartufo Nero Estivo (Tuber Aestivum Vitt.), il Tartufo Bianchetto o Marzuolo (Tuber Borchii Vitt o Tuber Albidum Pico), già pronti, interi o affettati, da utilizzare proprio come il tartufo Fresco.

I NATURALI

I Naturali, lo dice la parola stessa, sono una linea di prodotti, completamente naturale, ossia senza l’aggiunta oltre che di conservanti e coloranti, nemmeno dell’aroma. Pensati per chi ama il gusto naturale del Tartufo, che appunto viene conferito al prodotto non dall’aroma, ma soltanto dal Tartufo presente al suo interno, pari al 10% del prodotto stesso.

GLI ALTRI

Perché gli altri… queste specialità completano la gamma dei prodotti Longhi.