Salse e condimenti
Le salse, come quella tartufata o il pomodoro, ed i condimenti come gli olii aromatizzati, l’aceto balsamico, il burro, il miele e altri, sono i cosiddetti “classici” al tartufo, facili da utilizzare, trasformano qualsiasi preparazione in qualcosa di speciale e rendono anche i cuochi meno esperti degli chef straordinari.
